Μπόρας - Βουβαλίσιο κρέας
Ασφάλεια
Ποιοτικά και ασφαλή προϊόντα Η εταιρεία «Ζ. Μπόρας και Σία Ο.Ε», θέλοντας να προσφέρει στο καταναλωτικό της κοινό ποιοτικά και ασφαλή προϊόντα, εφαρμόζει Σύστημα Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων (HACCP) σύμφωνα με το πρότυπο ISO 22000:2005 και Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας σύμφωνα με το πρότυπο ISO 9001:2000. Για τη διασφάλιση της υγιεινής των τροφίμων της επιχείρησης μας, γίνεται συνεχής παρακολούθηση των διαδικασιών σε όλη την αλυσίδα παραγωγής, από τη γέννηση και εκτροφή του Βούβαλου μέχρι την αποστολή των τυποποιημένων προϊόντων της εταρείας μας. Η εταρεία μας εγγυάται προς τους καταναλωτές της ότι ακολουθεί έναν ολοκληρωμένο ποιοτικό έλεγχο από τη γέννηση των Βουβαλιών, μέχρι και την παραγωγή των τελικών προϊόντων στη σύγχρονη μονάδα τυποποίησης της επιχείρησης μας. Τα Συστήματα Ποιότητας και Ασφάλειας περιλαμβάνουν επίσης και διαδικασίες στις οποίες εντοπίζονται, καταγράφονται και εφαρμόζονται όλες οι προδιαγραφές που διασφαλίζουν όχι μόνο την ποιότητα και την ασφάλεια των προϊόντων, αλλά και των παρεχόμενων υπηρεσιών που αφορούν το σύνολο των επιχειρηματικών δραστηριοτήτων μας, συμπεριλαμβανομένων και αυτών που σχετίζονται με την προστασία του περιβάλλοντος και την υγιεινή και ασφάλεια των εργαζομένων της επιχείρησης μας. Η «Ζ. Μπόρας και Σία Ο.Ε», έχει υιοθετήσει τα υπάρχοντα Συστήματα Διαχείρισης Ποιότητας και Ασφάλειας Τροφίμων στην καθημερινή της πρακτική, καθιστώντας τα σε εργαλεία διαχείρισης , ελέγχου και βελτίωσης των παραγωγικών της διαδικασιών. Η Εταιρεία μας έχει θεσπίσει αυστηρά κριτήρια και μεθόδους για την παρακολούθηση των λειτουργιών και του ελέγχου των διεργασιών από τις οποίες αποτελούνται τα Συστήματα Διαχείρισης Ποιότητας και Ασφάλειας Τροφίμων, με απώτερο σκοπό τη βελτίωση τους. Η πολιτική για την Ποιότητα και την Ασφάλεια των προϊόντων μας, διασφαλίζει ότι τα προϊόντα και οι παρεχόμενες υπηρεσίες της επιχείρησης μας, ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις των πελατών μας. Στο Σύστημα Ποιότητας περιλαμβάνεται επίσης και η εφαρμογή των απαιτήσεων της ιχνηλασιμότητας, έτσι ώστε κάθε τελικό προϊόν μας να έχει ταυτότητα και κωδικό που το συνοδεύει μέχρι τον τελικό καταναλωτή, και τα οποία εγγυώνται τεκμηριωμένα, ό,τι έχει περάσει από όλους τους προβλεπόμενους ελέγχους διασφάλισης ποιότητας και διαθέτει όλα εκείνα τα χαρακτηριστικά της απαράμιλλης γεύσης και της υψηλής θρεπτικής αξίας.