Mporas

Χοιρινά

photo leader

Η επιχείρηση Μπόρας εκτρέφει χοίρους από το 1987 έως σήμερα στην οικογενειακή τους φάρμα. Τα ζώα μεγαλώνουν αποκλειστικά με φυσικές τροφές και δημητριακά που καλλιεργούμε οι ίδιοι και οι αγρότες της περιοχής,. Εκτός από το φρέσκο κρέας, μπορείτε να απολαύσετε τα ελληνικά χοιρινά προϊόντα μας και σε μια μεγάλη γκάμα αλλαντικών. Η μοναδική νοστιμιά των ελληνικών κρεάτων, η υψηλή θρεπτική τους αξία και η εξαιρετική τους ποιότητα βασίζεται και σε ένα οικογενειακό μυστικό. Στην προσθήκη φρέσκιας ρίγανης στις τροφές των ζώων ούτως ώστε οι ευεργετικές ιδιότητες και τα αιθέρια έλαια να μεταφέρονται στους χοίρους και από εκεί στο τελικό προϊόν και τέλος στο τραπέζι σας!!!

Κατά τη διάρκεια όλη της παραγωγικής διαδικασίας εφαρμόζονται πιστοποιημένα συστήματα Διαχείρισης της Ποιότητας και Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων (HACCP) ISO 22000:2005. Η υψηλή διατροφική αξία και η ποιότητα των προϊόντων μας εξασφαλίζεται χάρη: στους συνεχείς ελέγχους σε όλα τα στάδια παραγωγής, στη γνώση και εμπειρία του επιστημονικού και τεχνικού προσωπικού και στην αυστηρή τήρηση των κανόνων υγιεινής.

Παράλληλα χάρη στην ιχνηλασιμότητα, επιτυγχάνεται η εμπεριστατωμένη παρακολούθηση κάθε ζώου, μέσω του προγράμματος GL1 TRACE. Πρόκειται για ένα λογισμικό σύστημα, μέσω του οποίου καταγράφεται το ιστορικό κάθε προϊόντος!